山东淄博烧烤出圈后，当地烧烤止业涌现酷热形态。一些烧烤门店面临人手紧缺问题，出格是经历富厚的烧烤师更是高薪难求。
早晨十点，山东淄博的一家烧烤店前台，许多食客还正在焦急地等候叫号。而正在后厨，老板马丽娜和员工早已忙成一团，配菜、切肉、上串，目不暇接。她讲述记者，如今店内曾经有六个历久工、四个久时工，但目前照凡人手有余。
山东省淄博市临淄大院某烧烤店东主 马丽娜：中午和早晨粗略有一百桌，周终翻台根柢要翻三遍。不少烧烤店都正在招人，厨师(烧烤师)、效劳员都很抢手。
马丽娜默示，目前最难招的是烧烤师，正常的烧烤师人为均匀6000元摆布，但有经历的十几多年的教师傅月薪可以抵达8000元到10000元，另有许多同业人员专程从外地赶来花高薪聘请淄博烧烤师傅。
山东省淄博市临淄大院某烧烤店东主 马丽娜：烤出来肉的口感，肉的配方，都是烧烤师傅原人去调，贵正在配方和手艺上。
山东省淄博市临淄大院某烧烤店烧烤师 史志鹏：下午四点多初步，站那里烤了四五个小时，中间没有休息。
记者正在一家雇用平台看到，目前淄博有几多十家烧烤店发布了雇用烧烤师的通告，月薪正在5000元到11000元不等，许多都打出了急聘的标识，另外，烧烤店效劳员、学徒、烧烤店兼职等也正在急招岗亭之列。面对烧烤止业人才紧缺的问题，当地相关部门创建线上线下零工市场和用工效劳队，通过各种渠道宣传推送，缓解企业用工压力。
山东省淄博市大众就业和人才效劳核心卖力人 房伟：通过线上盘问拜访、线下摸牌的方式，审核挑选了首批78家烧烤餐饮企业供给的烧烤师、串肉工、传菜员、保洁等116个雇用岗亭，已公然向社会发布。第二批岗亭征集正正在停行中。
【编辑:刘湃】
